Blesotto au paprika

Etape 1 /3

Mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon coupé. Ajouter l'ail et les lardons. Remuer régulièrement. Une fois cuit, ajouter le blé, le poivre et le paprika fumé. Bien mélanger. Faire chauffer l'eau à la bouilloire et mettre un cube de bouillon de volaille et le fond de veau. Verser le tout dans la cuve et mélanger.

• 2 Oignons
• 1 gousse d'ail
• 2 Paquets de lardons
• 400g Blé type ebly
• poivre noir
• Paprika fumé
• 1 Bouillon de volaille
• 1.05l Eau
• 2càc Fond de veau

Etape 2 /3

Faire cuire sous pression haute

Etape 3 /3

Une fois terminé, verser la crème et le parmesan dans la cuve et bien mélanger le tout. Bon appétit !!

• 35cl Crème liquide
• 50g parmesan