Teriyaki bowl met zalm

Etape 1 /6

Maak de ingrediënten klaar.

• 4straaltje Zalmfilets (120 g per stuk)
• 10cl Teriyakisaus
• 280g Basmatirijst, goed afgespoeld onder koud water
• 55cl Water
• 1el Suiker
• 4el Mirin
• 200g Edamame
• 1eenheid Avocado, in plakjes gesneden
• 4 Radijsjes, fijngesneden
• 50g Rode kool, fijngesneden
• 1el Zwarte en witte sesamzaadjes
• 1 Lente-ui, fijngesneden
• 4el Fijngehakte koriander
• 4el Sojasaus

Etape 2 /6

Marineer de zalm in de teriyakisaus en zet hem 30 minuten in de koelkast.

• 4straaltje Zalmfilets (120 g per stuk)
• 10cl Teriyakisaus

Etape 3 /6

Doe de rijst, het water, de suiker en de mirin in de kom.

• 280g Basmatirijst, goed afgespoeld onder koud water
• 55cl Water
• 1el Suiker
• 4el Mirin

Etape 4 /6

Leg de zalm op de grill in de hoogste positie. Zorg ervoor dat de zalmfilets niet over elkaar heen liggen.

• 4straaltje Zalmfilets (120 g per stuk)

Etape 5 /6

Laat de bereiding snelkoken

Etape 6 /6

Doe de overige ingrediënten in de kom en serveer direct.

• 200g Edamame
• 1eenheid Avocado, in plakjes gesneden
• 4 Radijsjes, fijngesneden
• 50g Rode kool, fijngesneden
• 1el Zwarte en witte sesamzaadjes
• 1 Lente-ui, fijngesneden
• 4el Fijngehakte koriander
• 4el Sojasaus