Ragoût de porc

Etape 1 /5

Peler et couper les carottes et l'oignon en petits dés. Couper la poitrine fumée en gros morceaux Peler les pommes de terre et les couper en gros cubes.

Etape 2 /5

Mettre le cookeo en mode dorer. Mettre l'huile d'olive et ajouter les oignons et les carottes . Laisser dorer quelques minutes. Ajouter la poitrine fumée.

• 200g Poitrine fumée
• 2 Carottes
• 1 Oignon
• Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter le sauté de porc et laisser dorer 10 mn

• 1kg Sauté de porc

Etape 4 /5

Mettre une cuillère de farine. Bien mélanger. Ajouter les 70 cl d'eau avec le bouillon de boeuf. Ajouter laurier, sel et poivre. Bien mélanger.

• 70cl Eau
• 1càs Farine
• 2 Feuilles de Laurier
• 1 Bouillon de boeuf
• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

Ajouter les pommes de terre. Mettre en cuisson sous pression 20 mn

• 6 Belles pommes de terre