Gratin choux-fleurs pomme de terre viande hachée

Etape 1 /6

Versez l'eau dans la cuve. Déposez les ingrédients dans le panier. Placer le panier vapeur dans la cuve. Cuisson sous pression 30 minutes.

• 7 Pomme de terre
• 200ml D’eau

• Panier Vapeur

Etape 2 /6

Faire dorer l’oignons et la viande hachée.

• 400g Viande hachée
• 1 Oignon

Etape 3 /6

Pendant ce temps préparer la béchamel. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine bien mélanger

• 50g Beurre
• 50g Farine

Etape 4 /6

Ajouter le lait petit à petit en mélangeant bien. Suivant votre goût mettre de la muscade en poudre et assaisonner.

• 50g Beurre
• 50g Farine
• 200ml Lait
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 2pincée Poudre de muscade

Etape 5 /6

Mettre le chou-fleur, les pommes de terre et la viande hachée dans un plat à gratin, et recouvrir de béchamel, parsemé un peu de gruyère râpé, assaisonner.

• 7 Pomme de terre
• 700g Choux-fleurs
• 400g Viande hachée
• 50g Beurre
• 50g Farine
• 200ml Lait
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1pincée Ail
• 1pincée Persil
• 1 Oignon
• 200ml D’eau
• 2pincée Poudre de muscade
• Gruyère

Etape 6 /6

Mettre au four en position grill pendant 5 minutes environ. Le four doit être bien chaud donc à la préchauffer en début de préparation.

• 7 Pomme de terre
• 700g Choux-fleurs
• 400g Viande hachée
• 50g Beurre
• 50g Farine
• 200ml Lait
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1pincée Ail
• 1pincée Persil
• 1 Oignon
• 200ml D’eau
• 2pincée Poudre de muscade