Recette de Moulinex

Flan au citron et pignons

Name: Flan au citron et pignons
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 120g Lemon curd; 45g Granola ou muësli; 3càc Pignons de pin grillés; 3 Oeuf; 105g Sucre; 50g Fécule; 60cl Lait; 1 Citron (zeste uniquement - option)

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Temps Total 25min

Préparation
15min
Cuisson
10min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

6 personnes

120 g Lemon curd
45 g Granola ou muësli
3 càc Pignons de pin grillés
3 Oeuf
105 g Sucre
50 g Fécule
60 cl Lait
1 Citron (zeste uniquement - option)

Préparation

Etape 1 /6

Préparation des ingrédients.

Etape 2 /6

Mêler lemon curd, pignon et granola. Garnir le fond des ramequins. Mêler œufs, sucre, fécule, lait, zeste.

Etape 3 /6

Verser dans la cuve. Mélanger jusqu'à épaississement complet.

Etape 4 /6

Verser dans les ramequins. Rincer la cuve. Placer les ramequins filmés dans la cuve avec 20 cl d'eau.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Placer au frais 4h et plus. (Option : dorer sous le grill)

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