Filet de dinde sauce coco curry

Etape 1 /4

Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile puis ajoutez le filet de dinde entier. Pendant le dorage coupez vos carottes en rondelles.

• 1kg Filet de dinde
• 1 Oignon
• 2càs Huile d’olive

Etape 2 /4

Ajouter l’eau et le bouillon de volaille déjà mélangé puis les carottes. Salé poivré et faites cuire sous pression 25min

• 250ml D’eau
• 1 Bouillon de volaille
• 3 Carottes
• Sel
• Poivre

Etape 3 /4

Une fois cuit, retirez le filet de dinde du bol pour le couper en tranches. Retirez un peu d’eau de cuisson.

Etape 4 /4

Remettre la dinde dans le bol, ajouter la crème et le curry puis laisser mijoter quelques minutes

• 20cl Crème de coco
• Curry