Caramel liquide
- Temps Total 16min
- 1min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 9-en-1 Blanc 
RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Cookeo Infinity, 16 modes de cuisson, Sans pale de mélange, Blanc RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
1 personne
250 g Sucre
60 ml Eau
120 ml Eau
1 càc Vinaigre blanc
Préparation
Etape 1 /3
Mettre le sucre, 60 ml eau et le vinaigre blanc dans la cuve. Melangez.
Etape 2 /3
En mode doré, cuire le caramel jusqu'à la couleur voulut en mélangeant avec 1 cuillère en bois (sinon elle fondera). Trop clair = pas de goût Trop foncé = amer
Etape 3 /3
Ajoutez 120 ml d'eau rapidement et cuire encore 1 mn en remuant. Eteindre et mettre dans 1 pot en verre pour refroidir.
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