Cake à la pistache

Etape 1 /5

Préchauffez le four à 180 degrés Avec le batteur mélangez le sucre roux, le zeste de citron vit6 30 sec Raclez les bords avec la spatule

• 90g Sucre roux
• 0.5 Zeste de citron

• Batteur

Etape 2 /5

Ajoutez les oeufs et le beurre et mélangez vit6 1 m

• 3 Oeufs
• 50g Beurre

• Batteur

Etape 3 /5

Ajoutez la crème liquide, la farine et la levure et mélangez vit6 1 min

• 200g Crème liquide
• 180g Farine
• 1 Sachet de levure chimique

• Batteur

Etape 4 /5

Ajoutez la pâte à pistache et mélangez une dernière fois vit6 1 m

• 120g Pâte à pistache

• Batteur

Etape 5 /5

Transvaser dans un moule à cake beurré, parsemez par dessus des pistaches concassées et cuire 45 min dans le four a 180 degrés. Le cake est cuit si quand on plante un couteau dedans il ressort sec Laissez refroidir avant de démouler le cake

• Pistaches concassées