Cake marbré pistache et chocolat Noir

Etape 1 /10

Préchauffez le four à 180 degrés

Etape 2 /10

Avec le batteur, mélangez les oeufs avec le sucre pour les blanchir vit5 4 min

• 4 Oeufs
• 200g Sucre en poudre

• Batteur

Etape 3 /10

Ajoutez la crème liquide, la farine et la levure et mélangez vit5 1m50 min

• 120g Crème liquide
• 220g Farine
• 1 Sachet de Levure chimique

• Batteur

Etape 4 /10

Ajoutez le beurre fondu et mélangez vit5 1 min

• 120g Beurre fondu

• Batteur

Etape 5 /10

Faire fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro onde

• 100g Chocolat noir pâtissier

Etape 6 /10

Divisez la pâte en 2 parties égales, ajoutez la pâte de pistache dans l’une partie avec l’arôme pistache ( optionnel) et le chocolat noir dans l’autre partie et mélangez bien chaque partie

• 30g De pâte de pistache
• 12càc Arôme de pistache
• 100g Chocolat noir pâtissier

Etape 7 /10

Beurrez un moule à cake et versez les deux préparations en alternance

Etape 8 /10

Enfournez 40 à 45/50 min selon les fours

Etape 9 /10

10 min avant la fin de cuisson, préparez le sirop en faisant bouillir l’eau et le sucre dans une casserole et réservez

• 100g Eau
• 30g Sucre en poudre

Etape 10 /10

Une fois le cake cuit , ne pas le démouler et versez le sirop dessus partout . Laissez bien refroidir le cake et le démouler