Œufs mimosas

Etape 1 /4

Mettre 0,7 l d’eau dans la cuve et les œufs dans le panier vapeur interne - Steam1 - 15 min, rincer les œufs durs à l’eau froide, les écailler et couper en deux.

• 8 Œufs

• Panier vapeur

Etape 2 /4

Laver et hacher le persil dans le mini bol (sans les tiges) - V13 environ 1min

• 0.5 Botte de persil

• Mini bol de cuisson

Etape 3 /4

Ajouter le jambon, les jaunes d’œufs, la mayonnaise, saler, poivrer - V12 environ 1 min

• 8 Œufs
• 0.5 Botte de persil
• 4 Tranches de jambon
• 3càs Mayonnaise
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

• Mini bol de cuisson

Etape 4 /4

Mettre la préparation dans une poche à douille et garnir les blancs d’œufs

• 8 Œufs
• 0.5 Botte de persil
• 4 Tranches de jambon
• 3càs Mayonnaise
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre