Velouté de Chouchou

Etape 1 /4

Éplucher et couper grossière l’ail et l'oignon, les mettre dans le bol et hacher. Éplucher et découper en cube les Christophines. Réserver.

• 1 Oignon
• 2 Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Ajouter l’huile d'olive et lancer le programme.

• 2càs Huile d’olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajouter les Christophines, bien racler les bords et répéter l'opération.

• 1kg Christophine

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Ajouter l'eau, le bouillon cube émietté, sel et poivre.

• 400ml Eau
• 1 cube de bouillon
• 1pincée Sel
• Poivre ou 5 Baies

• Couteau hachoir « Ultrablade »