Tajine d'agneau aux pruneaux
- Temps Total 30min
- 15min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personen
10 *Cubes farinés d'épaule d'agneau de 30 g
0.5 *Oignon pelé et émincé
10 *Pruneaux dénoyautés
10 *Amandes entières
1 tl *Graines de sésame grillées
*Sel et poivre
1 tl *Cannelle en poudre
2 el *Huile d'olive
10 cl *Eau
1 el *Miel liquide
Préparation
Etape 1 /7
*Préparer les ingrédients.
Etape 2 /7
*Emincer les oignons.
Etape 3 /7
*Verser l'huile dans la cuve.
Etape 4 /7
*Colorer les cubes de viande farinés dans l'huile chaude en plusieurs fois si besoin.
Etape 5 /7
*Ajouter les autres ingrédients dans la cuve. Mélanger.
Etape 6 /7
*Cuisson sous pression : 15 min
Etape 7 /7
*Agrémenter de sésame et server avec de la semoule.