Tajine agneau pruneaux carottes

Etape 1 /4

Couper la viande en morceau, les carottes en rondelles et émincer l’oignon

• 2 Rumstecks d’agneau
• 4 Carottes
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Dorer les oignons, les carottes et la viande et ajouter sel, poivre, curcuma et cumin

• 2 Rumstecks d’agneau
• 4 Carottes
• Sel
• Poivre
• Cumin
• Curcuma
• 1 Oignon

Etape 3 /4

Écraser le carré de bouillon de poulet dans 200 ml d’eau et l’ajouter dans la cuve. Cuire sous pression tous les ingrédients hormis les pruneaux

• 2 Rumstecks d’agneau
• 4 Carottes
• 1 Carré de bouillon poulet
• Sel
• Poivre
• Cumin
• Curcuma
• 1 Oignon
• 200ml Eau

Etape 4 /4

Ajouter les pruneaux

• 2 Rumstecks d’agneau
• 4 Carottes
• 1 Carré de bouillon poulet
• Sel
• Poivre
• Cumin
• Curcuma
• 8 Pruneaux
• 1 Oignon
• 200ml Eau