Sauce au gorgonzola et parmesan

Etape 1 /3

Faire revenir les échalotes dans du beurre jusqu’à qu’il soit doré.

• 30g Échalotes
• 1càc Beure

• Mélangeur

Etape 2 /3

Une fois les échalotes dorés, incorporer la crème fraîche le gorgonzola et le parmesan.

• 40cl Créme semi épaisse
• 190g Gorgonzola
• 40g Parmesan

• Mélangeur

Etape 3 /3

Une minute avant la fin incorporer le sel et le poivre et votre sauce est prête bonne dégustation !

• 1càc Sel
• 1càc Poivre