Rôti de Veau Sauce à la crème & Champignons

Etape 1 /5

Faire revenir les oignons et le rôti avec l'huile d'Olive

• 1.5kg Rôti de veau
• 1 Oignon
• 2càs huile d'olive

Etape 2 /5

Faire déglacer au vin blanc

• 20cl de vin blanc

Etape 3 /5

Ajouter les 2CS de fond de veau préalablement diluée dans les 300ml d'eau chaude et les champignon. Lancer la cuisson sous pression pour 25 min

• 2 Petites boîtes de champignons
• 300ml d'eau
• 2càs de fond de veau

Etape 4 /5

Ouvrir le cookeo ajouter la crème, la moutarde et remuer. Saler et poivrer a votre convenance

• 2 grosses cuillères a soupe de moutarde
• 2càs de crème fraîche
• sel
• poivre

Etape 5 /5

Laisser en maintient au chaud pour 5 min