Risotto crevettes by Nénelle

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients suivants: décortiquez les crevettes, mélangez le vin blanc l'eau et le bouillon de poisson, émincez l'oignon.

• 600g crevettes à décortiquer
• 1 oignon
• 25cl vin blanc
• 25cl d'eau
• 1càc bouillon de poisson

Etape 2 /6

En mode doré faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon émincé.

• 1 oignon
• huile d'olive

Etape 3 /6

Ajoutez les crevettes et prolongez la cuisson de 5 minutes puis ajoutez le curry.

• 600g crevettes à décortiquer
• 3pincée de curry

Etape 4 /6

Ajoutez le riz, et bien mélangez 2 minutes

• 250g riz à risotto

Etape 5 /6

Ajoutez le bouillon composé de l'eau, vin blanc et bouillon de poisson puis le safran, sel et poivre, et mettre sous pression pour 12 min

• 25cl vin blanc
• 25cl d'eau
• 1càc bouillon de poisson
• 1pincée de safran
• sel et poivre

Etape 6 /6

Au moment de servir, parsemez de copeaux de comté et des petits morceaux de ciboule

• 15g comté
• 1 tige de ciboule