Ragoût fondant - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de StormDaco

Ragoût fondant

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 44min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    29min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 175 ml Eau

  • 1 kg Pomme de terre

  • 500 g Carottes

  • 300 g Saucisse de Montbéliard

  • 300 g Saucisse de Morteau

  • 1 Oignon

  • Poivre

  • Sel

  • Piments

  • 3 càs Huile de tournesol

  • 50 g Beurre

Préparation

Etape 1 /4

Préparation des ingrédients Éplucher les pommes de terre et carottes. Couper les pommes de terre, carottes et oignons. En cube

  • 1kg Pomme de terre
  • 500g Carottes
  • 1 Oignon

Etape 2 /4

Mette l'huile et l'oignon émincé. Rissolage fort 2 minutes.

  • 1 Oignon
  • 3càs Huile de tournesol
  • Rissolage fort
  • 2 min

Etape 3 /4

Rajouter les pommes de terre et le beurre. Mijotage fort 15 minutes.

  • 1kg Pomme de terre
  • 50g Beurre
  • Mijotage fort
  • 15 min

Etape 4 /4

Couper les saucisses, rajouter l'eau, les carottes, sel, poivre, piment. Cuire sous pression 12 minutes.

  • 175ml Eau
  • 500g Carottes
  • 300g Saucisse de Montbéliard
  • 300g Saucisse de Morteau
  • Poivre
  • Sel
  • Piments
  • Cuisson haute pression
  • 12 min