Purée chou-fleur jambon œuf - Recette Cookeo | Moulinex
 Recette de Moulinex

Purée chou-fleur jambon œuf

ratings.4.5

4.5 /5 -

11 Avis

  • Temps Total 23min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 900 g Chou-fleur en florets, lavés

  • 150 g Pommes de terre pelées et en lamelles

  • 15 cl Eau (ou bouillon)

  • 45 g Beurre

  • 250 g Saucisson à l'ail pelé et en tranches (ou jambon en dés)

  • 6 Œufs gros, lavés

  • 10 cl Crème liquide

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients

Etape 2 /5

Hacher l'ail

Etape 3 /5

Placer le beurre, le chou-fleur, l'eau, p. de terre, sel, poivre, saucisson puis œufs dans la cuve.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Etape 5 /5

Retirer œufs et saucisson. Mixer le reste avec la crème.

  • Maintien au chaud