Paupiettes de veau champignons vin blanc
- Temps Total 40min
- 10min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 9-en-1 Blanc 
RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Cookeo Infinity, 20 modes de cuisson, Avec pale de mélange, Noir Cookeo Infinity, 16 modes de cuisson, Sans pale de mélange, Blanc Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
6 personnes
1 oignon
6 paupiettes de veau
10 cl fond de veau
10 cl vin blanc sec
1 pincée sel
1 pincée poivre
250 g champignon de paris en boîte
1 brin de thym
1 pincée 4 épices
1 feuille de laurier
4 càs huile
Préparation
Etape 1 /4
Ciseler l’oignon
Etape 2 /4
Verser l’huile dans le cookeo, en mode dorer, faites dorer les paupiettes sur les 4 Faces (7 minutes), ensuite les réserver et faites blondir( 3 minutes ) l’oignon ciselé, remettre les paupiettes, rajouter les ingrédients, le fond de veau , le vin blanc, salez( une petite pincée car le fond de veau est déjà salé ) poivrez .
Etape 3 /4
Passez en cuisson rapide 15minutes.
Etape 4 /4
En fin de cuisson, ajouter les champignons en boîte que vous aurez égoutté et faite de nouveau une cuisson rapide de 5 minutes.
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