Paupiettes de porc, marrons, carottes et pomme de terre

Etape 1 /6

Éplucher les carottes et les couper en lamelles Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux

• 6 Carottes
• 6 Pomme de terre

Etape 2 /6

Dans un verre d'eau chaude mettre une cuillère de fond de veau mélanger et rajouter 4 cuillère à soupe de moutarde puis mélanger

• 1càs Fond de veau
• 4càs Moutarde

Etape 3 /6

Mettre une noisette de beurre ainsi que vos paupiettes et faire dorer la viande en mode rissolage fort environ 7 minutes

• 6 Paupiette de porc

Etape 4 /6

Verser votre verre avec le fond de veau et la moutarde dans la cuve ainsi que les marrons et mélanger

• 500g Marrons
• 1càs Fond de veau
• 4càs Moutarde

Etape 5 /6

Rajouter les légumes ainsi que de l'eau sans recouvrir entièrement les legumes, salé, poivré, mélanger

• 6 Carottes
• 6 Pomme de terre
• Sel
• Poivre

Etape 6 /6

Cuire sous pression pendant 35 minutes.

• 6 Paupiette de porc
• 6 Carottes
• 6 Pomme de terre
• 500g Marrons