Pain de maïs Swazi

Etape 1 /4

Mettre la moitié du mais (125g), les œufs, le lait et le beurre fondu dans le bol du robot puis mixez avec le bouchon.

• 250g Maïs en boite
• 2 Oeufs
• 125g Lait
• 60g Beurre demi-sel fondu

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Ajouter les farines, la levure, le sucre, le sel et le paprika puis mixez avec le bouchon.

• 135g Farine de blé
• 130g Farine de maïs
• 1 Sachet de levure chimique
• 30g Sucre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de paprika

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Utiliser la spatule pour rabattre la pâte présente sur les bords du bol dans le bol. Ajouter les 125g de mais restant puis mixez légèrement.

• 250g Maïs en boite

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Beurrer un moule et verser la pâte dedans. Faire cuire dans le four à 180 degrés pour 50 minutes environ.