Orzo crémeux au poulet épinard et courgettes

Etape 1 /7

Préparez tous les ingrédients. Coupez le poulet en dés de 2 à 3cm Coupez les courgette en 2 puis recoupez en rondelles de 1cm Émincez l'échalote

• 400g blanc de poulet
• 320g Orzo
• 2 courgette
• 600ml eau
• 200g épinard
• 1pincée Sel
• 1càs huile d'olive
• 1pincée poivre
• 1 échalote

Etape 2 /7

Faites revenir l'échalote

• 1càs huile d'olive
• 1 échalote

Etape 3 /7

Faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. À mi-cuisson ajoutez la courgette et mélangez.

• 400g blanc de poulet
• 2 courgette

Etape 4 /7

Ajoutez l'orzo et les épices et mélangez

• 320g Orzo
• 600ml eau
• 1pincée Sel
• 1pincée poivre

Etape 5 /7

Ajoutez les 600ml d'eau (de préférence de l'eau bouillante) et lancez directement la cuisson sous pression

• 600ml eau

Etape 6 /7

Ajoutez les épinards et la crème et mélanger jusqu'à ce que les épinards soit cuits ( envirô 2 à 3min)

• 200g épinard
• 20cl crème legere 4%

Etape 7 /7

Si vous le souhaitez ajoutez 20g de parmesan (facultatif) pour un résultat plus onctueux.