MOGETTES ET SAUCISSES DE MONTBELIARD

Etape 1 /7

2 heures avant faire tremper les mogettes dans un saladier

• 190g Mogettes
• 250ml Eau (trempage mogettes)

Etape 2 /7

Peler et émincer l'oignon. Couper les saucisses en rondelles. Égoutter les mogettes

• 190g Mogettes
• 1 Oignon
• 3 Saucisses Montbéliard

Etape 3 /7

Dans le cookeo, verser 1.5 c à s d'huile d'olive. Y faire revenir les oignons et les lardons. En mode rissolage fort pendant 5 minutes.

• 1.5càs Huile Olive
• 1 Oignon
• 75g Lardons

Etape 4 /7

Ajouter la pulpe de tomates. Mélanger. Toujours en mode rissolage fort

• 200ml Pulpe Tomates

Etape 5 /7

Ajouter les mogettes, le thym, l'eau et les saucisses en rondelles. Saler et poivrer

• 190g Mogettes
• 135ml Eau (pour la cuisson)
• 1 Brin de thym
• 3 Saucisses Montbéliard
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 6 /7

Mettre sous haute pression pendant 10 minutes

Etape 7 /7

Au moment de servir, saupoudrer de persil. Servez et déguster

• 1càs Persil