Makarouna Jarya - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Maïssa

Makarouna Jarya

ratings.4.3

4.3 /5 -

2 Avis

  • Temps Total 21min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    16min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 500 g Viande (poulet, bœuf, agneau ..)

  • 3 càs Concentré de tomate

  • 3 càs Huile (olive ou tournesol)

  • 1 pincée Sel, poivre, paprika, curcuma, ras El hanoute,

  • 500 g Pâtes (coquillette, spaghettis..)

  • 2 g Gousse d’ails

  • 350 ml Eau chaude

  • 700 ml Eau chaude

Préparation

Etape 1 /3

Faire revenir un oignon hachée finement avec un filet d'huile de tournesol et la tomate concentré.

  • 1 Oignon
  • 3càs Concentré de tomate
  • 3càs Huile (olive ou tournesol)
  • 2g Gousse d’ails
  • Dorage

Etape 2 /3

Ajoutez la viande, épices et un petit verre d’eau chaude. Cuisson sous pressions : veaux , bœufs, agneaux 400ml d’eau chaude 20mn Cuisson sous pression poulet 300ml d’eau chaude 10mn

  • 500g Viande (poulet, bœuf, agneau ..)
  • 1pincée Sel, poivre, paprika, curcuma, ras El hanoute,
  • 350ml Eau chaude
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 3 /3

Ajoutez les pâtes crues avec de l’eau chaude Cuissons sous pressions 5mn ou 6 en fonctions des pâtes choisi

  • 500g Pâtes (coquillette, spaghettis..)
  • 700ml Eau chaude
  • Cuisson haute pression
  • 6 min