Gesauteerd varkensvlees met cider

Etape 1 /9

Maak de ingrediënten klaar.

• 600g Varkensrug
• 2el Neutrale olie
• 1 Fijngehakte ajuin
• 2 Look
• 200g Fijngehakte champignons
• 400g Rode appels
• 25cl Cider
• 10cl Water
• 1.5el Maïzena
• 10bladje Salie
• 4takje Tijm
• Zout, peper

Etape 2 /9

Hak de ajuinen fijn.

• 1 Fijngehakte ajuin

Etape 3 /9

Voeg olie toe in de pan.

• 2el Neutrale olie

Etape 4 /9

Laat het varkensvlees 10 minuten bakken in de olie.

• 600g Varkensrug
• 2el Neutrale olie

Etape 5 /9

Voeg de ui, de knoflook, de champignons en de appels toe. Laat 5 minuten bakken.

• 1 Fijngehakte ajuin
• 2 Look
• 200g Fijngehakte champignons
• 400g Rode appels

Etape 6 /9

Voeg de cider en de in water verdunde maïzena toe. Laat al roerend gedurende 5 min. koken.

• 25cl Cider
• 10cl Water
• 1.5el Maïzena

Etape 7 /9

Voeg de kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout.

• 10bladje Salie
• 4takje Tijm
• Zout, peper

Etape 8 /9

Langzaam koken op lage temperatuur.

Etape 9 /9

Warm te serveren.