Geroosterde aubergines met yoghurtsaus - Recette Easy Fry Max | Moulinex
 Recette de Moulinex

Geroosterde aubergines met yoghurtsaus

ratings.0

- /5 -

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personen

  • 2 Aubergines

  • 4 el Olijfolie

  • 2 tl Cajunkruiden

  • 1 tl Zout

  • 100 g Naturel yoghurt

  • 1 tl Tahini

  • 2 el Citroensap

  • Zout, peper

Préparation

Etape 1 /4

Was de aubergines en snijd ze in de lengte. Kruid het vruchtvlees van de aubergines met zout en olie. Bestrooi het oppervlak met cajunkruiden.

  • 2 Aubergines
  • 4el Olijfolie
  • 2tl Cajunkruiden
  • 1tl Zout

Etape 2 /4

Plaats de aubergines in het apparaat voorzien van de plaat. Start het bakproces.

  • 2 Aubergines
  • 4el Olijfolie
  • 2tl Cajunkruiden
  • 1tl Zout
  • Cooking
  • 35 min
  • 180 °C

Etape 3 /4

Bereid ondertussen de saus. Meng alle ingrediënten in een kom en zet opzij om af te koelen.

  • 100g Naturel yoghurt
  • 1tl Tahini
  • 2el Citroensap
  • Zout, peper

Etape 4 /4

Leg de aubergines wanneer ze gaar zijn op een bord en serveer met de yoghurtsaus.

  • 2 Aubergines
  • 4el Olijfolie
  • 2tl Cajunkruiden
  • 1tl Zout
  • 100g Naturel yoghurt
  • 1tl Tahini
  • 2el Citroensap
  • Zout, peper