Gaufres de fête foraine - Recette Companion | Moulinex
Recette de mande63

Gaufres de fête foraine

ratings.4.5

4.5 /5 -

20 Avis

  • Temps Total 43min
  • Préparation
    12min
  • Cuisson
    31min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 3 Œufs

  • 420 ml Lait

  • 125 g Beurre

  • 250 g Farine T45

  • 1 Sachet de levure chimique

Accessoires

  • Batteur
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Battre les blancs en neige. Réserver dans un saladier.

  • 3 Œufs
  • Batteur
  • Manual P
  • - °C
  • V6
  • 5 min

Etape 2 /4

Faire fondre le beurre.

  • 125g Beurre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • 90 °C
  • V5
  • 3 min

Etape 3 /4

Ajouter le lait et les jaunes d'œufs, puis ajouter progressivement la farine et la levure.

  • 3 Œufs
  • 420ml Lait
  • 250g Farine T45
  • 1 Sachet de levure chimique
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • V10
  • 3 min

Etape 4 /4

Dans un saladier, incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange.