Filet de merlan au chorizo

Etape 1 /5

Préparer vos filets de poisson et laissez mariner dans de l'huile d'olive quelques minutes

Etape 2 /5

Couper le chorizo en fines rondelles puis en julien - 7/8 rondelles seront suffisantes

Etape 3 /5

Saupoudrez les filets de sésame noir et du persil. Puis ajouter les lamelles de chorizo par dessus

Etape 4 /5

Mettez le tout dans le bac de cuisson vapeur en ajoutant 200 ml d'eau en dessous

Etape 5 /5

Démarrer le cuisson sous pression pendant 8 minutes