Effiloché de bœuf

Etape 1 /4

Couper en 4 morceaux le paleron. Mettre en mode dorer, mettre l’huile d’olive, faire revenir l’oignon et l’ail. Mettre les morceaux de paleron faire dorer chaque face des morceaux

• 600g paleron de bœuf
• 1 oignon émincé
• 2 Gousses d’ail hachées
• Sel, poivre
• 1càs D’huile d’olive

Etape 2 /4

Dans un bol à part préparé la sauce avec 8 cas de sauce barbecue, 6 cas de sauce soja, 2 cas de vinaigre balsamique, 2 cas de miel.

• 8càs De sauce barbecue
• 6càs De sauce soja sucrée
• 2càs De miel
• 2càs De vinaigre balsamique

Etape 3 /4

Verser le contenant du bol dans la cuve. Ajouter ensuite les 250 ml d’eau avec un bouillon de bœuf. Mélanger le tout.

• 250ml D’eau avec un bouillon de bœuf

Etape 4 /4

Mettre sous pression pendant 50min.