Dal de lentilles corail, épinards & poivron
- Temps Total 21min
- 5min
Préparation - 16min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
300 g Lentille corail
200 g épinard
200 g Poivron
200 g oignon
5 Ail
20 g gingembre
400 g Tomate
500 g Bouillons légumes
150 g lait de coco
20 g huile alimentaire
10 g Curry
5 g curcuma
5 g Poivre
5 g Sel
Préparation
Etape 1 /5
Sélectionnez RISSOLER, intensité fort. Versez 20g Huile . Ajoutez 200 g Oignon (haché), 5 piece Ail (gousses hachées), 20 g Gingembre frais râpé. Faites revenir 5 min jusqu’à doré.
Etape 2 /5
Réduisez en intensité MOYENNE. Ajoutez 10 g Curry en poudre (madras), 5 g Curcuma, Ajoutez 200 g Poivron rouge (coupé en dés) et faites revenir 2 min.
Etape 3 /5
Ajoutez 300 g Lentilles corail (rincées) rincées, 400 g Tomates concassées, 500g Bouillon de légumes. Salez et poivrez . Mélangez. Vérifiez que les lentilles sont bien immérgées dans le liquide (elles absorbent beaucoup).
Etape 4 /5
Fermez le couvercle. Mode CUISSON SOUS PRESSION durée 8 minutes. Les lentilles corail cuisent très rapidement — ne pas dépasser ce temps.
Etape 5 /5
Ajoutez 150g Lait de coco. ajoutez 200 g Épinards frais et remuez jusqu’à flétrissement léger (2 min). Les épinards ne doivent pas fondre complètement.