Curry de pois chiche et légumes au lait de coco - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Nehemta

Curry de pois chiche et légumes au lait de coco

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  • Temps Total 24min
  • Préparation
    12min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 265 g pois chiches (rincés et égouttés)

  • 350 g Poêlée de légumes indienne au curcuma

  • 100 ml Lait de coco

  • 1 càc Ail semoule

  • 1 càc Curcuma

  • 1 càc Curry

  • 1 càs Huile d’olive ou colza

  • Sel/poivre

Préparation

Etape 1 /3

Mode « dorer » Faites chauffer l’huile et ajouter curry, ail et curcuma. Mélanger 30’´ pour faire sortir les arômes Ajouter les légumes, faire revenir pd 5´.

  • 350g Poêlée de légumes indienne au curcuma
  • 1càc Ail semoule
  • 1càc Curcuma
  • 1càc Curry
  • 1càs Huile d’olive ou colza
  • Dorage

Etape 2 /3

Ajouter pois chiches, lait de coco, sel et poivre

  • 265g pois chiches (rincés et égouttés)
  • 100ml Lait de coco
  • Sel/poivre

Etape 3 /3

Mode « mijotage » Laissez mijoter pd 10 à 12’

  • 265g pois chiches (rincés et égouttés)
  • 350g Poêlée de légumes indienne au curcuma
  • 100ml Lait de coco
  • 1càc Ail semoule
  • 1càc Curcuma
  • 1càc Curry
  • 1càs Huile d’olive ou colza
  • Sel/poivre
  • Mijotage
  • 12 min