Curry de légumes d'automne coco - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de El cuisto

Curry de légumes d'automne coco

ratings.4.7

4.7 /5 -

5 Avis

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    5min

Ingrédients

4 personnes

  • 6 Carottes

  • 4 Pommes de terres

  • 1 Poireau

  • 1 Oignon

  • 2 Navets

  • 20 cl Lait de coco

  • 3 càc Curry

  • Sel

  • Poivre

  • 1 càs Huile d'olive

  • 500 ml Eau

  • 1 Kub or

Préparation

Etape 1 /4

Faire dorer dans l'huile d'olive l'oignon émincé.

  • 1 Oignon
  • 1càs Huile d'olive
  • Dorage

Etape 2 /4

Épluchez vos légumes et coupez les en morceaux

  • 6 Carottes
  • 4 Pommes de terres
  • 1 Poireau
  • 2 Navets

Etape 3 /4

Ajoutez vos légumes et l'eau + 1 kub or

  • 6 Carottes
  • 4 Pommes de terres
  • 1 Poireau
  • 2 Navets
  • 500ml Eau
  • 1 Kub or
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 4 /4

En mode maintien au chaud, ajoutez le lait de coco et le curry ainsi que du sel et du poivre suivant convenance.

  • 20cl Lait de coco
  • 3càc Curry
  • Sel
  • Poivre