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Recette de so

courgettes à la chair à saucisse

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 28min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    23min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 400 g Chair à saucisses

  • 3 Courgettes

  • 380 g Tomates pelées

  • Herbes de provence

  • 2 càs Huile olive

  • 2 morceau Sucre

  • 1 cubes Bouillon volaille

  • 1 gousse Ail

  • Sel et poivre

  • 10 cl Eau

Préparation

Etape 1/5

Enlever les pépins des courgettes et couper les dans le sens de la longueur en quartiers puis en tranches d'environ 3 cm

Etape 2/5

Faire revenir l'oignon et la chair à saucisse dans l'huile pendant 2 à 3 minutes. Et rajouter les courgettes en continuant le dorage pendant 2 minutes tout en remuant.

Etape 3/5

Rajouter le reste des ingrédients

Etape 4/5

Cuisson sous pression 18 minutes

Etape 5/5

Servir avec du riz

Companions, ustensiles et accessoires