"ratatouille" et chair à saucisse

Etape 1 /8

Émincé l'oignon et le mettre dans le cookeo

• 1 oignon

Etape 2 /8

Ajouter la chair à saucisse en petit morceaux

• 500gr de chair à saucisse

Etape 3 /8

Détailler les poivrons et les incorporer

• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune

Etape 4 /8

Couper l'aubergine en cubes et l'ajouter

• 1 aubergine

Etape 5 /8

Couper les courgettes en demi rondelles et les incorporer

• 3 courgettes

Etape 6 /8

Couper les tomates en dés et les ajouter également . Puis saler , poivrer et ajouter les herbes de Provence

• 6 belles tomates
• sel
• poivre
• Herbes de Provence
• 100ml d'eau

Etape 7 /8

Mettre en mode sous pression , ne pas ajouter d'eau les légumes en rendent déjà.

Etape 8 /8

Si votre ratatouille vous paraît trop liquide , passer en rissolage fort pour épaissir le jus .