Choux de Bruxelles façon barigoule

Etape 1 /3

Faire revenir 3 min les échalotes émincées en mode dorer puis ajouter les lardons et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient un peu dorés.

• 3 Échalotes
• 75g Lardons fumés

Etape 2 /3

Ajouter le vin blanc et remuer 1 minute pour déglacer

• 25cl Vin blanc

Etape 3 /3

Ajouter les choux de Bruxelles et le thym, saler, poivrer, puis cuire sous pression 15 minutes. Pendant ce temps, faire cuire des spaghettis. Servir avec du parmesan. Bon appétit!

• 20 Choux de Bruxelles
• 1 Branche de thym