Chili con carne de Girl03 - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de Girl03

Chili con carne de Girl03

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  • Temps Total 1h 5min
  • Préparation
    45min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    10min

Ingrédients

6 personnes

  • 1 kg Viande hachée de boeuf

  • 1.5 Oignons moyens (ou un gros)

  • 3 Carottes

  • 500 g Haricots rouge (en boîte ou frais)

  • 700 ml Sauce tomate en pot (ou tomate fraîche)

  • 250 ml eau

  • 2 càs huile d'olive

  • 2 càc paprika

  • 1 càc Cumin (Ou curry)

  • 2 càc Piments spécial chili ou piments doux

  • 2 càc sel

  • 1 pincée poivre noir

  • 2 Feuilles de laurier

  • 1 pincée Sucre (Facultatif, pour adoucir l'acidité de la sauce tomate)

Préparation

Etape 1 /6

Faites revenir en mode rissolage moyen les oignons avec un filet d'huile pendant 4 à 6 minutes. Ajoutez les carottes et laisser revenir 4 à 6 minutes. Ajouter la viande hachée et faites-la doré en mode rissolage fort tout en l'émiettant.

  • 1kg Viande hachée de boeuf
  • 1.5 Oignons moyens (ou un gros)
  • 3 Carottes
  • 2càs huile d'olive
  • Rissolage Moyen
  • 1

Etape 2 /6

Ajoutez les épices et mélanger 30 secondes.

  • 2càc paprika
  • 1càc Cumin (Ou curry)
  • 2càc Piments spécial chili ou piments doux
  • 2càc sel
  • 1pincée poivre noir
  • 2 Feuilles de laurier
  • 1pincée Sucre (Facultatif, pour adoucir l'acidité de la sauce tomate)

Etape 3 /6

Versez la sauce tomate et l'eau. Mélangez bien.

  • 700ml Sauce tomate en pot (ou tomate fraîche)
  • 250ml eau

Etape 4 /6

Lancez la cuisson sous pression durant 10mn

  • Pression haute
  • 10 min
  • 0

Etape 5 /6

À la fin de la cuisson sous pression, ajoutez les haricots rouge égouttés. Mélangez délicatement. Remettre en mode : Maintien au chaud ou mijotage 5 à 10mn.

  • 500g Haricots rouge (en boîte ou frais)

Etape 6 /6

Dernière étape, si vous aimez le Chili plus épais alors laissez en mode dorer quelques minutes en remuant de temps en temps.

  • 2 Feuilles de laurier
  • Maintien au chaud
  • 0