Chicken parmesan

Etape 1 /9

Préparez d'abord la sauce tomate : dans une casserole, mélangez les tomates en dés, l'eau, la sauce tomate, l'oignon ciselé, l'ail haché, le thym frais et le concentré de tomate. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

• 4 Tomates
• 20cl Eau
• 10cl Sauce tomate
• 1 Oignon ciselé
• 2gousse Ail hachées
• 1càs Thym frais
• 1càs Concentrée de tomate

Etape 2 /9

Pendant ce temps, égalisez les filets de poulet à la même taille et aplatissez-les si besoin pour une épaisseur homogène.

• 4filet Poulet (150 g chacun)

Etape 3 /9

Marinez le poulet avec les épices italiennes, le sel, le poivre et l'huile d'olive.

• 2càs Épices italiennes
• Sel, poivre
• 2càs Huile d'olive

Etape 4 /9

Panez chaque filet : passez-le dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure panko.

• 50g Farine
• 2 Œufs
• 200g Chapelure panko

Etape 5 /9

Disposez les filets panés dans la cuve de l'appareil et lancez la cuisson.

Etape 6 /9

À la sortie, nappez chaque filet de sauce tomate directement dans la cuve.

Etape 7 /9

Parsemez de fromage râpé mozzarella.

• 150g Fromage râpé mozzarella

Etape 8 /9

Remettez à cuire pour gratiner le fromage.

Etape 9 /9

Servez aussitôt.