Carottes façon carbonara by Gégé

Etape 1 /6

Émincer les carottes et l'oignon.

• 500g Carottes
• 1 Oignon

Etape 2 /6

Faire rissoler l'oignon et les lardons

• 100g Lardons
• 1 Oignon

Etape 3 /6

Mettre carottes, lardons, oignon dans le panier vapeur. Mettre l'eau dans la cuve. Mettre le panier dans la cuve.

• 500g Carottes
• 100g Lardons
• 200ml Eau
• 1 Oignon

Etape 4 /6

Vider la cuve.

Etape 5 /6

Verser le contenu du panier dans la cuve. Ajouter la crème, sel, poivre.

• 150ml Crème liquide
• Sel
• Poivre

Etape 6 /6

Ajouter les jaunes d'oeufs

• 2 Jaune d'oeuf