Bœuf bourguignon facile - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Charloan

Bœuf bourguignon facile

ratings.3.6

3.6 /5 -

9 Avis

  • Temps Total 1h 5min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g pièce de bœuf à fondue

  • 250 g champignons de paris

  • 200 g lardon fumés

  • 25 cl eau

  • 300 ml côte du rhône

  • 3 carottes

  • 2 càs farine

  • 1 oignon

  • 1 bouquet garni

Préparation

Etape 1 /7

Couper la viande en gros morceaux

Etape 2 /7

Couper l’oignon en petits morceaux et la carotte en rondelles

Etape 3 /7

Mettre le cookeo en mode dorage 10mn

  • Dorage

Etape 4 /7

Mettre les lardons, les oignons et la viande à dorer

  • Dorage

Etape 5 /7

Ajouter l’eau, la farine et bien remuer

Etape 6 /7

Mettre le bouquet garni ainsi que les carottes, les champignons et le vin

Etape 7 /7

Mettre le cookeo en mode sous pression pour 40mn

  • Cuisson haute pression
  • 40 min