Aileron de dinde

1 : faire revenir la viande En mode dorer verser un filet dhuile dans la cuve Ajouter l’ai et l’oignon émincés. Mettre l’aileron de dinde et le faire dorer sur toutes les faces pendant environ 5 à 8 min 2 : ajouter les legumes Couper les carottes en rondelles et les pomme de terre en morceaux Ajouter dans la cuve 3 : assaisonner Ajouter le cube de bouillon le concentré de tomate les herbes le sel et poivre Verser 200 ml d’eau (ou moitié eau et vin blanc) 4 : cuisson sous pression Fermer le couvercle et lancer la cuisson sous pression (ou rapide) pendant 30 min 5 : finition Verifier la cuisson de la viande elle doit ce detacher facilement Si la sauce et trop liquide remettre en mode dorer quelques minute pour la faire reduire

• 4 Ailleron de de dinde
• 1 oignon
• 2 gousse d'ail
• 2 carotte
• 3 pomme de terre
• 1 Bouillon de volaille
• 200ml D’eau ou de vin blanc
• 1càs concentré de tomate
• 1càs D’huile d’olive
• Sel poivre herbe de provence