Velouté de carottes au curry - Recette Companion | Moulinex
Recette de Angel

Velouté de carottes au curry

ratings.4.3

4.3 /5 -

  • Temps Total 51min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    41min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 700 g Carottes

  • 1 Oignon

  • 1 Bouillon de légumes

  • Sel

  • Poivre

  • 1 càs Coriandre

  • 1 càs Muscade

  • 1 càs Curry

  • 800 ml Eau

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Couper les carottes en rondelles Couper l'oignon grossièrement

  • 700g Carottes
  • 1 Oignon

Etape 2 /3

Mettre tous les ingrédients dans la cuve

  • 700g Carottes
  • 1 Oignon
  • 1 Bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre
  • 1càs Coriandre
  • 1càs Muscade
  • 1càs Curry
  • 800ml Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

A la fin du programme, vous pouvez ajouter 1CS de crème fraîche et ajuster l assaisonnement Manuel V12 pendant 1 min

  • Couteau hachoir « Ultrablade »