Recette de Cachou

Velouté de carottes au curry

Name: Velouté de carottes au curry
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 600g Carottes; 2 Oignons; 1càc Huile d'olive; 1càc Curry; 0.5càc Muscade; 1càc Coriandre moulu; 80cl Bouillon de volaille; 5 Vache qui rit; Sel. Poivre

4 /5 -

5 Avis

Temps Total 14min

Préparation
6min
Cuisson
8min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

600 g Carottes
2 Oignons
1 càc Huile d'olive
1 càc Curry
0.5 càc Muscade
1 càc Coriandre moulu
80 cl Bouillon de volaille
5 Vache qui rit
Sel. Poivre

Préparation

Etape 1 /4

Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive en mode doré

2 Oignons
1càc Huile d'olive

Etape 2 /4

Ajoutez les carottes coupées en rondelles, la muscade, le curry, la coriandre

600g Carottes
1càc Curry
0.5càc Muscade
1càc Coriandre moulu

Etape 3 /4

Ajoutez les 80 cl de bouillon de volaille, le sel et le poivre. Mettre sous pression pendant 8 minutes

80cl Bouillon de volaille
Sel. Poivre

Etape 4 /4

Mixez et ajoutez les portions de vache qui rit ou de tranches de fromage fondu

5 Vache qui rit

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