Velouté de butternut à la noisette de Satch

Etape 1 /2

Éplucher et coupez en petits morceaux d'environ 2 cm le butternut et les pommes. Installez le couteau hachoir dans le bol du compagnon et versez le butternut et les pommes. Mettre le cube et versez 700g d'eau.

• 700g Butternut
• 100g Pomme type golden
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 700g D'eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /2

Ajoutez la poudre de noisette et mixez 30 secondes pour bien mélanger. Servir avec de la crème fraîche d'Isigny (selon vos envies)

• 40g De noisette en poudre

• Couteau hachoir « Ultrablade »