Velouté potiron chorizo

Etape 1 /4

Faire rissoler l'oignon après l'avoir épluché et coupé en 4

• 2 Oignons
• 6càc Huile olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Rissoler chorizo préalablement ôté de sa peau

• 100g Chorizo

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Rajouter le reste des ingrédients sauf la crème, salez, poivrez

• 1kg Potiron
• 2 Bouillon cube légume
• 750ml Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Ajouter crème fraiche sans ouvrir le bol

• 3càs Crème fraiche

• Couteau hachoir « Ultrablade »