Velouté de courgettes au boursin

Etape 1 /5

Préparez vos ingrédients et coupez les blancs de poireaux et les courgettes en morceaux.

• 4 Belles courgettes
• 100g Blanc de poireaux

Etape 2 /5

Mettre l'appareil sur mode dorer, faites fondre le beurre et ajouter les blancs de poireaux et les faire dorer pendant 2 minutes.

• 100g Blanc de poireaux
• 1 Noix de beurre

Etape 3 /5

Ajoutez les courgettes et mélanger le tout sur mode dorer pendant 1 minute.

• 4 Belles courgettes

Etape 4 /5

Ajouter les 500ml d'eau, émiettez le cube de volaille, mélangez et faire cuire sous pression pendant 8 minutes.

• 500ml D'eau
• 1 Cube de volaille

Etape 5 /5

Ajoutez la crème et le boursin puis mixer le tout. Vous pouvez ajouter de l'eau à votre convenance si trop épaisse.

• 1 Fromage boursin
• 100ml De crème entière