Velouté de chou romanesco au chevre
- Temps Total 41min
- 5min
Préparation - 36min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
700 ml Eau
1 Chou romanesco
1 Bouillon de volaille
100 g Chèvre frais
Accessoires
Préparation
Etape 1 /2
Mettre le chou en fleurette Mettre les 700ml d eau avec le bouillon de volaille.
700ml Eau 1 Chou romanesco 1 Bouillon de volaille
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 2 /2
Mettre le chèvre frais au dernier moment et mixer 20 secondes en vitesse 12
100g Chèvre frais
Couteau hachoir « Ultrablade »