Velouté chou romanesco

Etape 1 /5

Découper grossièrement echalotte Et couper en morceaux le chou romanesco + poireau

• 1 Chou romanesco
• 1 Poireau
• 1 Echalotte

Etape 2 /5

Mettre les ingrédient dans le cookeo + rajouter eau + bouillon + curry Saler et poivrer Mettre en cuisson pression 5 min

• 1 Chou romanesco
• 1 Poireau
• 1 Echalotte
• 1 Gousse d'ail
• 1 Bouillon de volaille
• pincée Sel
• pincée Poivre
• 1pincée Curry
• 500ml Eau

Etape 3 /5

Enlever la gousse d'ail

• 1 Gousse d'ail

Etape 4 /5

Mixer pour faire un velouté Et rajouter la crème fraiche et les carres frais

• 2 Carre frais nature
• 2càs Creme fraîche

Etape 5 /5

Assaisonné si besoin

• pincée Sel
• pincée Poivre
• 1pincée Curry