Velouté de carottes et de lentilles corail
- Temps Total 46min
- 10min
Préparation - 36min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
500 g Carottes
130 g Lentilles corail
1 Oignon
1 càc Huile d'olive
1 càc Curry en poudre
20 cl Lait de coco
80 cl Eau
Poivre
Sel
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade »
Préparation
Etape 1 /4
Déposez l'ognion pelé et coupé en quatre dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade. Hachez 10s en vitesse 12.
1 Oignon
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 2 /4
Ajoutez l'huile et faites cuire 10 min en vitesse 1 à 140°C;
1càc Huile d'olive
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 3 /4
Ajoutez les lentilles corail, les carottes pelées et coupées en rondelles, le curry et le lait de coco, puis ajoutez l'eau jusqu’à ce que le mélange soit recouvert. Fermez le robot avec bouchon, sélectionnez le programme P1 et faites cuire 25 minutes.
500g Carottes 130g Lentilles corail 1càc Curry en poudre 20cl Lait de coco 80cl Eau
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 4 /4
Salez, poivrez et servez.
Poivre Sel