Velouté de céleri.

Etape 1 /4

Peler le céleri ,couper le en dés ainsi que les p de 🥔 .émincer l oignon, l ail et le poireau

• 500g De céleri rave
• 3 P.de terre
• 1 Oignon
• 1 Blanc de poireau
• 1 Gousse d ail

Etape 2 /4

Ds la cuve mettre la cs d huile ,et mettre le poireau, l oignon et l ail à dorer 3mn

• 1 Oignon
• 1 Blanc de poireau
• 1 Gousse d ail

Etape 3 /4

Ajouter les p.de terre et le céleri .couvrir avec le litre d eau,ajouter le bouquet garni et le cube émietté .mettre sous pression 10mn

• 500g De céleri rave
• 3 P.de terre
• 1 Oignon
• 1 Blanc de poireau
• 1 Bouquet garni
• 1 Cube de volaille dégraissé
• 1càs Huile d olive
• 1 Gousse d ail
• 1l D eau

Etape 4 /4

Une fois la cuisson terminée, retirer le bouquet garni, mixer,ajoutez le lait concentré et salez, poivrer à votre convenance.

• 75ml De lait concentré non sucré
• Sel,poivre