Velouté chou fleur noisette
- Temps Total 22min
- 10min
Préparation - 12min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
750 g Chou fleur
3 Patates moyennes
250 ml Eau
250 ml Lait
1 Oignon
1 càc Noix de muscade
2 Saint Moret
1 càs Crème fraîche
2 Bouillon cube
Sel
Poivre
1 càs Poudre de noisette
Préparation
Etape 1 /3
Couper le chou fleur et les patates en morceaux, et couper l’oignon en deux.
Etape 2 /3
Mettre dans la cuve l’eau le lait les légumes, la muscade et le bouillon puis lancer la cuisson sous pression 12 minutes
Etape 3 /3
Après la cuisson, rajouter la noisette, la crème, le saint Moret, saler poivrer puis mixer le tout